Speisekarte

Suppen

 

          Hühnersuppe                                                                           36,-- Kč

          Knoblauchsuppe mit gebackenem Brot                                     33,-- Kč

 

 


Kalte Vorspeisen

 

75 g  Schinkensalami, Butter                                                               38,-- Kč

75 g  Käseplatte, Butter                                                                       37,-- Kč

 

 

 

 

Warme Vorspeisen

 

 

Bayrische   Omelette                                                                 52,-- Kč

         Omelette mit Champignons                                                        53,-- Kč

         „Ham and eggs“                                                                        57,-- Kč

         Rühreier mit Käse                                                                      39,-- Kč

         Toast „Salzmann“                                                                     46,-- Kč

                                                                                        

 

 

Warme Speisen              (gleich zu servieren)

  

 

100 g  Schweinenbraten nach altböhmischer Art

          mit Sauerkraut und Knödel                                                        78,-- Kč

 

                  

SPEISEN AUF BESTELLUNG


150 g  Panierter Käse des Hirten Johann  mit Schinken, Tatarsobe        84,-- Kč

150 g  Panierte Champignons der Pilzkennerin  Katharine, Tatarsobe     88,-- Kč

150 g  Wienerschnitzel, Garnierung                                                     98,-- Kč

150 g  Schlossmedaillons mit Käse, Garnierung                                 105,-- Kč

150 g  Ungarischer Steak mit  Bratwurst und Käse, Garnierung           102,-- Kč

150 g  Naturschnitzel mit Champignons, Garnierung                           102,-- Kč

150 g  Űberbackenes Schweinsteak „Rübenzahl“ im Kartoffelpuffer   109,-- Kč

100 g  „CMUNDA“ (Geräuchertes Fleisch mit Sauerkraut

          im Kartoffelpuffer nach  altböhmischer Art)                              88,-- Kč

 

 

 


SPEZIALITÄTEN

 

 

 

200 g  Tasche des „enthaupteten Majors“ paniert,

          mit Käse und Schinken, Garnierung (Cordon Bleu)                   128,-- Kč

200 g  Tasche  nach griechischer Art paniert,

          mit Balkankäse und Schinken, Garnierung                                128,-- Kč

200 g  Tasche nach polnischer Art paniert,

          mit Champignons und Schinken, Garnierung                            129,-- Kč

500 g  Eisbein  gebraten    (Preis nach Gewicht)                                   69,-- Kč

200 g  „Teufelsfutter“                                                                       119,-- Kč

200 g  Huhn- und Schweinefleisch am Spiess

          nach Winzerart, Garnierung                                                     128,-- Kč

200g  Huhnersteak „Maxim“ mit Basilikum, Garnierung                      109,-- Kč

 

 

 fisch und geflÜgel    

 

150 g  Paniertes Fischfilet, Garnierung                                                 77,-- Kč

150 g  Fischfilet natur, Garnierung                                                       75,-- Kč

150 g  Seehecht natur nach  Neptunart,Garnierung                                92,-- Kč

150 g  Seehecht paniert, nach Müller Jakub’s Recept, Garnierung         94,-- Kč

200 g  Forelle „Atlantic“ mit Mandeln (Preis nach Gewicht)                120,-- Kč

150 g  Hühnersteak „Eden“ mit Obst und Sahne                                  89,-- Kč

150 g  Űberbackenes Hühnersteak „Geneve“ mit Käse

          und Schinken, Garnierung                                                         95,-- Kč

150 g  Hühnersteak „La Provence“, Garnierung                                   86,-- Kč

150 g  Naturhühnerstücke „Malta“ mit Porree und Sojasoße                 97,-- Kč

 

                                                       

SÜßSPEISEN

 

 

                                              Obstknödel mit Quark nach Tante Božena Art                           75,-- Kč

         Hausgebackene Pfankuchen mit  Marmelade und Schlagsahne

         á la Presidenten Kanzlei                                                             73,-- Kč

 

 Salate

                  

 

 

         Krautsalat                                                                                  33,-- Kč

         Mischsalat   mit Balkan Käse                                                      45,-- Kč

 

BEILAGEN  

 

  Pommes frites                                                                         18,-- Kč

  Kartoffelkrocketten                                                                  22,-- Kč

           Reis                                                                                        12,-- Kč

           Knödel                                            1 St 3,--  Kč                     12,-- Kč

           Kartoffelpuffer                                1 St 6,--  Kč                      24,-- Kč

           Brot                                                4 Stück                              8,-- Kč

 

 

 NACHSPEISEN

 

Palatschinke „Zlatá koruna“                                                     39,-- Kč
Palatschinke „Nanuk“ mit Eis                                                  46,-- Kč

Eisbecher mit Heidelbeeren                                                      49,-- Kč

           Eisbecher mit  Pfirsiche                                                           39,-- Kč

           Eisbecher mit Pfirsiche und Eierlikör                                        46,-- Kč

           Apfelstrudel                                                                            43,-- Kč

                  

Chefkoch und Koll. wünschen Ihnen guten Apetit.